友情提示:如果本网页打开太慢或显示不完整,请尝试鼠标右键“刷新”本网页!阅读过程发现任何错误请告诉我们,谢谢!! 报告错误
小说一起看 返回本书目录 我的书架 我的书签 TXT全本下载 进入书吧 加入书签

食色春光-第167章

按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页,按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页,按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部!
————未阅读完?加入书签已便下次继续阅读!




“这个……”脚步一顿,一个看起来好似老学究模样的长者微弯了腰,用筷子点了点面前的那道菜。

“用清水煮的?”

“这道菜就叫清水白菜,”林贞娘忙上前施礼,“不过,这是不是清水煮的,就要老先生尝了才知道。”

老者看了林贞娘一眼,没说话,在他身后的中年人却笑道:“这个卖相倒好看,清水浮碧叶,倒也让人觉得清爽……”

“武二官人喜欢,就先请。”

那老者退开一步,示意那中年男人上前。

林贞娘听到一个“武”姓,不禁多瞧了一眼。

虽然怀疑这是不是定陶那个武,可是想想,在济南,就算他是武家人,也未必知道她是谁。怕什么?

那武二官人客气再三,还是伸了筷子。只拈了一根白菜,送入口中。

原本也不过是客气地尝一口,这些评委一路过来,也不过尝了几道菜而已。

可是,一口白菜入口,他不禁扬起了眉,竟是忍不住又落了一次筷。〖TXT小说下载:。。〗

老者见状,也不禁伸了筷子。尝了一口,目光就转向林贞娘,随后又向其他几人笑道:“几位也来尝尝这道清水白菜……”

眼见几个评委都伸了筷子,林贞娘不禁吁了一口气。

目光转处,正好对上胡华看过来的目光,她咧嘴一笑,信手比出一个“树桠”,看得胡华一愣,随即大怒扭头。

一轮比试下来,原本超过百人的初赛被刷下去了超过七成,只留了不到三十人。

而这些人,在经过第二轮比试后,只能剩下十人进入决赛。

顺利进入半决赛的林贞娘左看右看,也有些紧张。

看到那个三十多岁的妇人时,她目光一闪,立刻就笑了。

那妇人对上她的目光,似乎一怔,左右看看,就转开了目光。

虽然那妇人没理会她,可林贞娘却不以为然。

虽然是对手,但看到同性进阶,她还是觉得心里欢喜……

第一卷 春色渐至 第四十九章 决赛

第四十九章 决赛

第二道题目,是肉。

这个题目范围就扩大很多了。光是食材区那边,所准备的主材就不下三十样。

什么鸡鸭鱼,牛羊猪,甚至还有一些并不太常见的肉,还有那么一块鹿肉脯。只不过,林贞娘这次手慢了些,到食材区的时候,那块最珍贵的鹿肉脯,已经被胡华选走了。

虽然剩下的食材都已经是些普通食材了,可是林贞娘却没有半分气馁之色。而是细心挑好一块羊腿,就又转回了灶台。

正好在她旁边的那个女师傅,选的是一条鱼,看了眼林贞娘手里提的羊腿,她眼里闪过一丝惊讶,却没有说话。

同样是肉,可是如果食材好的话,做出的菜肴也能出些花样。像她手里的这条 鱼,已经算很是名贵了,这样的食材一露面,已经胜了那些普通的猪羊肉。

林贞娘虽然瞧见了女师傅眼色,却没有太在意。

在大宋,羊肉也算是常吃的肉类,最常做的就是蜜炙羊腿。不过,她做的可不是那个。

这次来济南,她带了辣椒和孜然,正好,在这时候拿来用上一用。

虽然定陶人已经熟悉了这个味道,但想来济南的这些饕餮们,还没有尝过这个辣椒的味道。

在羊腿上划出十字花,她用各色调料,先把羊腿喂上,这才转头看向身边的女师傅。

目光转处,她不觉眼睛一亮,才知这位女师傅居然是做刺身的。

但见她手动刀飞,不过是片刻功夫,已将那条鱼剖好。

也不知是不是刻意请人去找来了冰块,她把切好的鱼片一片片摆在冰上,阳光下,那片片鱼片,好似一瓣瓣菊花瓣,闪烁着晶莹的光泽。

林贞娘看得差点要拍手叫好,只觉这位师傅的刀工真的很不一般。看起来也不显多费力,已经把鱼片切得薄似纸片,若是拈起一片,对着阳光,定是透明可见对面人影的。

虽然看得过瘾,可是林贞娘到底还是要忙碌自己手头上的事情。只能看着那位女师傅捧着冰盘往前面长桌上送去。

这个时间,怕是她是第一个完成作品的了。

一心二用,虽然已经用铁叉架起了羊腿在炭火上烧烤,可是林贞娘却仍是偷眼往前面看去。

不知为什么,那位女师傅已经把刺身送到桌上,可是那几位评委却没有一个人动。

显然也觉得有些不自在。那位女师傅,呆呆地站在桌前,似乎是有些茫然,想问又不敢问似的。

已经是八月天,正是天气炎热的时候,那盘刺身摆上桌,没人动,等冰很快化掉后,就不可能再吃了。

林贞娘皱眉,也觉纳闷,明明那位师傅做的刺身看起来很好吃的。

就在这时,台上评委席有人淡淡道:“这一个时辰还真有些长……”

心头一震,她突然明白过来。

刚才出题目时,除了肉之外,还有一个字——宴。

看起来,没有什么重要的,可是因为这一个宴字,这个比赛就变得有些不同。

是做肉菜,可是这肉菜,却是在宴席中吃的。

宴席上的菜,上菜顺序与时间很有讲究的。现在众人的菜都没有做好,那位女师傅就已经捧了菜上场,完全没有考虑过在她之后上菜的师傅。

而那些评委,此刻分明就是在等着上菜。要真动筷,少说也要菜上了三分之一的时候。

心里有了分数,林贞娘把炭火的火候又做了些调整。

她的烤羊腿也一样有讲究,若是上菜太久,凉了就会有膻味。所以这个上菜顺序可不能太前了。

心里这么想,她看着那师傅的眼神不免带出些同情。

一个疏忽,就要输掉这场比赛了。如果她早想到这点,凭她那刀工,这刺身未必不能进入决赛。

等到菜上了三分之一,终于有评委开始起身时,林贞娘才从怀里掏出绝密武器,小心地做最后的调味工作。

一道烤羊腿,送上桌时,已细心地分好。

冲鼻的香气,让最年轻的那个评委立刻转过了头。

“这个味道——很特别啊!”举起筷子,他先尝了一口,虽然立刻吐舌头,可手下的筷子却又落了下去。

眼睛转向林贞娘,他笑道:“这位小娘子功夫不错啊!看来咱们济南真是多了位后起之秀……”

因为他的夸奖,原本正在得意微笑的胡华转过了头。就连一直没有多注意林贞娘的杜文成,也把目光转了过来,不过只是看了眼,就笑着转开了头。

“想不到这姑娘倒不只是说大话……”

胡华嘀咕一声,看看前面那盘刺身,不禁哼了声。

盘中的冰已经化了水,把鱼片泡起,浮在盘中白惨惨的。

“女人学什么厨?!”

对面的女师傅抬头看了看胡华,脸色发白,却仍一言不发。

林贞娘原本还想宽慰几句,可是瞧着女师傅高高仰起的头,到底还是咽下了到嘴边的话。

虽然胡华自大得让人讨厌,可是这种时候,比的就是个实力。而运气,或是说看食客的脸色,本身也是厨师该有的实力。

她要是劝那位师傅,反倒要让仍显出自尊自傲的师傅觉得难堪。

比赛结果出来,林贞娘凭一个“新”字闯入了决赛。入围决赛的其他九位师傅,都是济南各大酒楼出了名的师傅。而其中杜文成和胡华号称是济南两把刀,在酒楼中,连老板都要让他们一二。

林贞娘不仅是女子,还是最年幼的一个。不只那些师傅一个劲地打量她,就是评委也一直看她。

“这个辣椒,我倒是听说过……”武二官人微微笑着,睨着林贞娘,笑问:“小娘子可是定陶人?”

林贞娘心里一颤,却仍是笑着点头,“正是定陶人。”

目光一对,那武二官人笑笑,转身而去,没说什么。

可是,林贞娘却是心中有些忐忑。待回去后,就和安容和说了这事。

安容和也不以为意,“武家在济南生根,早晚都要碰到的,贞娘,你也不用多想……”

安抚着林贞娘,安容和又有些遗憾,“可惜没有能去看比赛,不过,就算再忙,等到决赛时,我一定到场。”

“还早着呢!”林贞娘笑笑,忽然道:“不过,还真有些事要你帮忙……”

决赛安排在十天之后,题目是“席面”,各位入赛的厨师只要做一桌席面即可,菜自然是自己最拿手的菜,只要好吃,不限食材。也是因为这,食材就由各人自备了。

林贞娘倒已经想好了要做什么,只是有些食材太过珍贵,却是不好买。她回来时顺便却过南北货行,并没有找到合心意的。

虽然安容和也是初来乍到,可是林贞娘仍然毫无理由地相信他,一定能找到自己想要的食材。

安容和倒的确是尽力,可是虽然他放出风声,也请人帮忙留意,可是却仍然没有找到林
返回目录 上一页 下一页 回到顶部 1 1
未阅读完?加入书签已便下次继续阅读!
温馨提示: 温看小说的同时发表评论,说出自己的看法和其它小伙伴们分享也不错哦!发表书评还可以获得积分和经验奖励,认真写原创书评 被采纳为精评可以获得大量金币、积分和经验奖励哦!