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爱佩岑-第5章

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第二部分:老天送的礼物请不要担心我(图)

  妈妈是我的肩膀,我的避风港。不管多晚,想找她说话,只要敲敲房门,她都会立刻醒来,听我说。就算在最艰难的时刻,她也帮我顶着塌下来的天,为我站到最前线。我需要她的时候,她永远都在。    

  我希望妈妈不要再为我挂心。因为现在的我,真的没有什么需要挂心的地方。她每天都告诉我:“娃娃,你一定要快乐。”但她从来没为自己着想过。年轻的时候赚钱养一整个家  ,家庭照顾好了就把我养大,现在记挂着我和外公、外婆,一路上都没帮自己想过。    

  我一定一定会尽力,做到让妈妈放得下心。  渐渐长大,才慢慢能体会到妈妈有多辛苦。在她的年代,要养家、又要独力养大一个孩子,真的很不容易,她却从来没有让我感觉到一丝丝的匮乏和艰苦。    

  我常跟妈妈说:“如果以后我有小孩,你帮我带好不好?”她把我带得这么好,我也希望将来我的小孩,能有这么好的教育。能让孩子把所有事都告诉你,半夜被孩子吵起来也不生气,那除了要有极大的耐性,还要很了解你的孩子才行。    

  我想当一个像她一样,这么好的妈妈。    

  我会看她播新闻,提醒她注意发音、抑扬顿挫,和声音表情。还有待人处世的基本礼节:人愈红,愈应该要谦卑,在外的行为要更检点、更要求自己。她上电视、当公众人物,我一开始并不很赞成,一个女孩子抛头露面,还要牺牲很多自由和私人空间,身为母亲,当然不愿意看到女儿这样。但后来我想:如果能因为她,而带给社会一些正向的示范,何尝不是一件好事?    

  虽然长大了,但她仍是我心目中那个小小的、乖巧的娃娃。她有时偶尔在家还会耍宝,学卡通人物或蜥蜴,从客厅走到卧房逗我笑。    

  她出国念书,其实我心里是很舍不得的。担心她在异乡的安全,担心她不能适应,担心很多很多。但因为她很坚持,把去美国念书当成一个梦想,我就转为支持她。每天通越洋电话,每年她回来两次、我飞去美国两次看她,稍解想念之苦。    

  我只希望她快乐。就算我对某件事有意见,只要她告诉我“我一定会很快乐”,我也会没有意见,全力支持她。


第二部分:老天送的礼物老天送的礼物(图)

  我唯一担心的是她的身体。她很好强,连生病也要硬撑着去上班,看在眼里很心疼。除此之外,“美满的姻缘”就是我对她的期待和祝福了。我希望她三十岁就可以结婚,嫁一个爱她、也爱我的人,只要生活过得去,不愁吃穿就OK,并不一定要嫁入豪门什么的。    

  她常跟我说,以后希望我帮她带小孩,我笑说才不要,你自己带,我要去过悠闲的生活,每一个今天,都比昨天更开心!   也许是“经一事、长一智”吧,再一次成为新闻事件中的人物,其实我的心情,并没有受到太大的影响。许多认识的、不认识的朋友,用电话、讯息、E…mail,甚至是默默的、一个眼神的交流,传来了他们温暖的关怀,我都收到了、感受到了,并且深深地感激。那是最好的礼物。    

  但,许多报导与事实差距过大,各种未经求证,即径行披露的谣言,都令我的许多亲人、朋友,遭受了莫大的困扰。阿公和阿嬷两位老人家,并不了解事情的来龙去脉,却必须忍受整天的电话铃响,和家门被堵无法自由进出的痛苦,更加重对我的担心。我对他们感到无比的愧疚。    

  传媒力量的强大,让我回头检视自己在工作上的表现。一路走来信守的新闻规范和道德,虽然因为社会及媒体环境的变化,产生了动摇,但我会坚持下去,并且更加自我要求。因为每一则新闻的播报和呈现,每一字、每一句话,对当事人的影响力甚或伤害,都可能远远超乎预期。    

  对于别人提出的问题,我并不是“避而不答”,而是,它们很复杂,很难用三言两语完整交代。再透过镜头、透过笔端传递,很难避免被重新解读、被放大,甚至扭曲或误解,原本无心的一句话,就变成伤害,继续扩大下去,波及更多的人。所以,我选择在自己的节目里,亲口告诉关心我的朋友。    

  ──然而我从来都知道:不管发生什么事,别人对我有再多的质疑和不谅解,妈妈是永远和我站在一起的。    

  妈妈淡出演艺圈很久,没有圈内的朋友,也不认识记者。她从来不曾对我的事情,公开发表过任何言论,她只是默默的要我坚强,好好的走过自己的人生。    

  但,好像常常因为我,这个身为公众人物的女儿,让妈妈原本平静的生活,连带受到了波及。但她从不会对我生气,或者责怪任何人,也不会干涉我的任何决定。她只关心我好不好。然后,无条件地支持我。    

  我真的想跟她说声:“对不起”。    

 


第二部分:老天送的礼物参与第一刻(图)

  生下她的时候,我就决定要给她“无忧无虑的童年”,和“美丽青春的少年”。尽我所能,把生活上她所需要的都给她。但我从不勉强她念书,只求及格就好。因为学业、前途都是未来她自己的事,她应该自己去努力、去争取。她参加演讲比赛一向都拿冠军,有一次拿亚军,回到家很难过,我反而安慰她:“偶尔也应该让别人拿冠军啊。”    

  全程参与了她的成长过程,我觉得很欣慰,也很骄傲。她大小事都会向我报备,和朋友  出去聚会、和谁约会,甚至要穿什么衣服、买什么东西,也会问我的意见。现在虽然很忙,仍会每天抽空档跟我讲几通电话,报告工作上的事、告诉我几点会到家,有时还会撒娇。    

 


第三部分:爱在厨房只要你快乐(图)

  娃娃从小到大写给我的卡片,厚厚一大叠,我都收在抽屉里,常常拿出来看。印象最深的是她幼稚园时画的一张,不只画了一个妈妈在上面,连脸上的晒斑都一颗一颗点出来了。我看了又好气又好笑,问:“你画妈妈就好,干嘛把黑斑画上去呢?”她很无辜的说:“……啊妈妈你就有黑斑啊。”    

  她是老天送给我的礼物,到现在,我每天仍在感恩。说起来很奇妙,记得我怀她的时候,原本不太爱笑的个性,竟然时常开心得哈哈大笑,就跟她现在的笑声很像。    

  娃娃小时候就很有同情心,看到卖爱国奖券的残障人士,一定拖着长辈的手要买。还会学大人礼佛,礼得有板有眼。   她几乎没有让我操过心,不管是学业或工作表现。身为一个母亲,我觉得很满意,也很光荣。    

  6。刚上小学的娃娃,和妈妈在北海道雪地,留下美好回忆。    

  7。 娃娃大学毕业,和妈妈分享人生中最骄傲又光荣的一刻。    

  8。娃娃最常和妈妈脸靠脸,自拍亲昵大头贴。


第三部分:爱在厨房爱在厨房(图)

  Patty最爱 妈妈拿手菜    

  沙茶酱   Patty妈对沙茶的风味情有独钟,炒青菜、炒牛肉、煮泡面、配火锅……什么都可以加(并且指名牛X牌)!从小到大,Patty最难忘的就是这一味!    

  厚片吐司    

  上大学以前,妈妈每天都会帮Patty准备早餐,让她吃得饱饱再上学。吐司面包买回来,先放冷冻库冰,拿出来烤过后抹上Patty最爱的花生酱,或夹一片咸味起司。夹荷包蛋、肉松做成三明治,营养又美味。    

  酪梨    

  好吃又方便,是母女俩最爱的水果之一。打成酪梨牛奶,切片夹面包、拌沙拉都很棒。拍照当天,两人还即兴发明把酪梨切成小丁,和洋芋片同吃的创意,出乎意料的好味道!    

  大蒜煎牛排    

  Patty独门杰作!把大蒜切成很薄的薄片,先用油炸得金黄酥脆后捞起,放在一旁备用。把四片蒜瓣平均塞进牛排里,洒上少许盐,用小火煎到八分熟盛起。把蒜瓣取出丢弃,配炸过的蒜片一起吃。有浓郁的蒜香,却不会有冲鼻的蒜腥味,牛排吃起来更开胃!    

  意式鲜菇炖饭(risotto)    

  到市场买各种想吃的新鲜菇类(蘑菇、香菇、秀珍菇都好,但金针菇会出水,不适合),切片后,用奶油和蒜蓉炒到半透明状。加入意大利米(risotto,或用1∶1的白米和糙米代替)、高汤和鲜奶油,小火焖煮10分钟后,洒入意大利综合香料,继续焖煮约45分钟,加盐和香料调味,就可以起锅罗!    

  酿蘑菇(Stuffed Mushrooms) 
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