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芹菜拌牛蒡丝
凉拌蕨菜
水果拼盘 （草莓、葡萄等）
午餐 炒面 （猪肉、圆白菜、青豌豆、大蒜、洋葱、紫
菜、乌冬面）
醋拌芜青、裙带菜
韭菜木耳汤
晚餐 豌豆蒸饭
蚬酱汤
鲣鱼酱
醋拌贝、裙带菜和土当归
海带煮大豆
春季时鲜
野菜（蕨菜、薇菜、款冬茎、土当归、竹笋、萱草、
艾草）
药用 （咸草、鸭儿芹、花椒、丝葱、芹菜）
根菜 （土豆、洋葱、芜青、大蒜）
豆类 （豌豆、蚕豆、青豌豆、豇豆）
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第四章 分泌脑内吗啡的实践法
１２６
叶类 （圆白菜、亚实基隆葱）
夏天 （６、７、８月）的食谱
早餐 干酪烤面包
生菜、黄瓜、西红柿的沙拉
毛豆汤
牛奶 （蘑菇、蜂蜜）
水果 （橘子、猕猴桃）
午餐 家鲫鱼挂面
油炸蔬菜 （茄子、柿子椒、紫苏、芦笋）
晚餐 米饭
盐煮文蛤汤
纳豆 （加秋葵）
鲽鱼煮萝 卜泥
醋拌秋葵、小沙丁鱼
夏季时鲜
药用 （禳荷、老姜、山羊栖菜）
蔬菜 （紫苏、陆鹿尾菜、玉米、水芹、生菜、秋
葵、柿子椒、芦笋、西红柿、灯笼椒、紫蔓草、黄
瓜、越瓜、冬瓜、毛豆、南瓜）
秋天 （９、１０、１１月）的食谱
早餐 米饭
豆腐、裙带菜酱汤
纳豆 （加萝 卜泥）
拌牛蒡丝 （胡萝 卜、牛蒡、芝麻）
紫菜
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脑内革命
１２７
温泉煮鸡蛋
午餐 煮乌冬面 （猪肉、胡萝 卜、蘑菇、葱、乌冬面）
煮山芋
晚餐 米饭
炸带鱼
煮白薯
蘑菇炒青菜
菊花凉拌鱼丝
松蘑清汤
秋季时鲜
根菜 （白薯、大和山芋、胡萝 卜、牛蒡、芋头）
叶菜 （蔓菜、菊花）
冬天 （１２、１、２月）的食谱
早餐 腐竹粥
凉拌菠菜
拌茄子牛蒡丝
午餐 炒饭 （肉末、生菜、鸡蛋）
菜花牛奶汤
晚餐 煮豆腐 （豆腐、鳕鱼、蒿子菜、葱、胡萝 卜、海
带）
煮羊栖菜
慈葱凉拌鱼肉丝 （慈葱、黄瓜、墨斗鱼）
冬季时鲜
根菜 （八头芋、百合根、莲藕、慈菇、萝 卜）
叶菜 （菠菜、白菜、葱、慈葱、菜花、蒿子菜、小
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第四章 分泌脑内吗啡的实践法
１２８
松菜、西洋甘蓝）
以上述食谱为主，调节养生，可以做到高蛋白，低热量，
抑制体内分泌有毒活性氧，补充脑内吗啡的原料不足。
洗脸时的穴位按摩
我一天洗很多次脸，并非因为爱好干净，而是一边洗脸
一边进行穴位按摩，如果时间充裕，对着镜子按摩面部穴位
更加有效。
下面介绍可使女性美容、男性年轻的面部穴位按摩法。
方法极其简单，用手指按住穴位即可。中指压在食指上，
手指头用力，每次连按 ３下，第 １０下按 １０秒左右。如此反
复多次。洗脸的时候，在面部穴位按一按，脑内吗啡的分泌
就与平时不一样。
另外，我把中国传统的指压改造成现代形式的 “医疗按
摩”，对促进分泌脑内吗啡极具疗效，是我的医院非常重要的
治疗手段之一。
现在，我介绍其中一种读者一学就会的方法：一人俯身，
另一人用手指沿脊骨左右慢慢从上往下压。碰到手指头适当
压下去的地方就是穴位，被压的人感觉舒服或者轻微疼痛的
地方也可以说是穴位。
刚开始可能不得要领，实践两三次就能掌握窍门。大家
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脑内革命
１２９
对穴位都已有所了解，那么刺激穴位为什么会感觉舒服呢？又
是如何影响身体促使分泌脑内吗啡的呢？
东方医学的指压通过对穴位的刺激达到两个目的：一个
促进血流畅通，另一个分泌脑内吗啡。手指的压迫给予皮肤
适当的刺激，通过脊髓直接传到内脏和脑子。脊髓具有这样
的神经系统。
刺激分成两股，一股传到大脑里，另一股传到与受到刺
激的穴位相连的内脏器官。传到大脑里的刺激产生身心舒服
的感觉，分泌出脑内吗啡；传到内脏器官的刺激使血流畅通。
这是通过红外线观察医疗按摩的结果。
血流不畅的蓝色部分经过按摩变成红色，内脏的血液开
始顺畅地流动。一停下来，就产生活性氧。血流不畅有害身
体，这在现代医学是个常识，东方医学历来如此主张，而只
有在活性氧得到解决以后，西方医学才相信这一观点。
血流畅通，身体的构造不会老化。老化现象与血流不畅、
产生活性氧有关，所以全身各处血液畅通至关紧要。那么，是
什么东西阻碍血液畅通呢？除了淤塞在血管里的胆固酵和中
性脂肪外，造成肌肉酸硬的乳酸也是不好的物质。乳酸会使
血管收缩。
血管一收缩，血流不畅，氧气供应不足，于是体内就制
造不需要氧气的能量，又会产生乳酸。这样子在体内造成恶
性循环。东方医学的指压正是为着消除这种恶性循环。揉压
肩膀，感觉肌肉块状板结，就是因为里面沉积着乳酸。
为什么会沉积乳酸呢？内脏血流不畅，乳酸就沉积在神
经与内脏相连部位的肌肉里。脊髓神经表现在皮肤上是感觉
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第四章 分泌脑内吗啡的实践法
１３０
神经，知觉神经从脊髓伸出粗大的神经呈现在皮肤上。然而，
这条感觉神经分枝伸直到内脏器官。内脏器官的异常变化就
是通过乳酸在接近皮肤的里层出现板结僵硬等现象，发出
ＳＯＳ信号。
就是说，乳酸的沉积表明某种系统出现异常变化，所以
发出ＳＯＳ信号。健康正常的部位不会沉积乳酸，也没有板结
僵硬的症状，指压穴位也没有疼痛感。反之，指压疼痛的地
方说明有乳酸沉积。
感觉疼痛是因为手指把乳酸挤出去时触碰神经的缘故。
不压不疼，因为一部分乳酸被神经周围的东西中和，而没有
被中和的那一部分新乳酸被手指压迫着触及神经，所以感觉
到疼痛。洗澡的时候，身子一动不动地泡在热水里，慢慢觉
得凉下来，可是身体一动，周围的洗澡水接触皮肤，觉得暖
和。二者同一道理。
这种情况下，必须通过指压使血液流通。东方医学认为，
人体内有经络，表现在皮肤上的部位称为经穴，压迫经穴可