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菜350g 猪瘦肉100g 食盐、白糖、酱油、味精、小葱适量 做法： 1。将青菜洗净切碎；小葱切末；猪瘦肉斩成肉末后加入一点食盐、小葱和味精拌匀，再做成约四个丸子。 2。先将肉丸子上笼蒸熟或投入沸水中煮熟亦可。然后在锅中加入清水烧开，放入青菜后再次烧沸时投入肉丸子和其汤汁，并依次加入酱油、白糖、食盐，滚几滚后加入味精出锅。 瘦身小贴士： 此菜中的青菜只能用水煮，切勿再用油炒（避免过多的脂肪）。放入酱油和白糖只是起到调味的作用，用量应少，只要着色增味即可。
让人羡慕掉眼球的午餐便当黑椒炒鸡球（图）
导语： 日剧中经常出现关于上班族生活的描写，由于中午休息时间短，大部分女孩子总是从家里带亲手捏制的饭团便当，当男生正在餐厅大排长龙等待用餐的时候，她们早已轻松享受完自己的拿手美食；有时候，女孩子也会藉此向男同事表白，让心仪的人尝尝自己包藏着情意的饭团。这时候，无论做饭团的人还是吃饭团的人心里都充满着幸福吧？ 你有带着便当去上班的习惯么？或者出去野游的时候随身带着饭盒？当打开饭盒盖子，让那排列的整齐漂亮的饭团一下子吸引周围所有人的眼球，想一想那该是多么令人荣耀的一件事！
11。 黑椒炒鸡球 准备时间：20分钟 烹饪时间：20分钟 特色： 黑椒和鸡球真是一个美妙的组合。在这个饭里，黑椒和鸡球都是主角，缺一个都不能成席。 一个锅里，白白的鸡球上点缀着红色的辣椒丁和粉色洋葱丁、绿色的葱丁，怎么忍心拒绝呢？送一口到嘴里，不油不腻，不浓不淡，鸡肉的甜美和黑椒的火辣搭配得恰到好处。小心别吃多了啊。 用料： 鸡腿肉600g 蒜茸1茶匙（5g） 葱末1茶匙（5g） 青椒1个 红辣椒1个 洋葱半个 黑胡椒碎1茶匙（5g） 黄酒1茶匙（5ml） 油 2汤匙（30ml） 香菜适量 盐1茶匙（5g） 做法： 1。 鸡肉洗净抹干水，切成2cm的丁。洋葱、青红辣酱切成丁 2。 鸡丁加料酒腌15分钟，放入开水中汆烫至将熟捞起。 3。 锅内放入油，爆香黑胡椒碎、蒜茸、葱末，下鸡肉略炒数下，再放入黄酒，加入洋葱、青辣椒及红辣椒炒匀。 4。 做好后，可以立刻吃，剩下的放冰箱里。等再吃的时候，用微波炉热一下就可以了，是不是很方便？ 小贴士： 减肥时别以为吃肉类就会胖，只要食用方法正确，尽量吃瘦肉少吃肥肉，那么就可以轻松拥有丰富的维生素、矿物质、蛋白质等，这样就不怕营养不均衡了。不同动物的肉所含的营养成分不同，在减肥期间可以根据自身的身体状况选择吃什么种类的肉。鸡肉含丰富的维生素A。鸡肉当中含有丰富的维生素A，所以，摄取肉类时不可以偏食。维生素A可以帮助身体，使眼睛更明亮，让肌肤变得更健康。
让人羡慕掉眼球的午餐便当柠汁铁板豆腐（图）
12。 柠汁铁板豆腐 准备时间：20分钟 烹饪时间：20分钟 特色： 热火朝天的美味豆腐，热嘴又热心，着急吃可会烫到嘴，慢慢的吃，细细的品，心满意足的一餐饭，肉肉却不会添半分。 用料： 豆腐1盒 香菜3条 香茅1/2支 柠檬叶1片 干姜 2—3片 大蒜2粒 大葱适量 黄酒1茶匙（5ml） 油 3汤匙（45ml） 辣椒酱 1汤匙（15ml） 盐1茶匙（5g） 水 50ml 做法： 1。豆腐切成1cm厚，4cm见方的大厚片 。 2。将油烧热后，放入豆腐炸至外层颜色变金黄色，捞出。 3。另用1汤匙油炒辣椒酱和香菜、香茅、柠檬叶、干姜和大蒜，炒至香气四溢。 4。淋入料酒，水。 5。汤汁煮开后放入豆腐，轻轻拌合盛出。 瘦身小贴士： 20秒钟减肥操，挺直脊背坐着或站立，收缩腹部，约二十秒，然后放松，自然呼吸。每天16次，只要持之以恒，效果很好。如果在办公室做不方便，去洗手间的时候顺便做一下吧，要悄悄地哦。
让人羡慕掉眼球的午餐便当蒸酿节瓜（图）
13。蒸酿节瓜 准备时间：20分钟 烹饪时间：50分钟 特色： 绿色的节瓜，镶嵌着鲜艳的三文鱼肉，像初春枝头绽放的美丽桃花，养眼又养身的佳肴，让人不忍下筷。 用料： 三文鱼 100g 半肥瘦猪肉100g 冬菇50g 节瓜2000g 木耳 50g 料酒1茶匙（5ml） 油 4汤匙（60ml） 淀粉 2汤匙（10g） 盐1茶匙（5g） 水 50ml 做法： 1。三文鱼取其肉，用暖油慢火炸脆，冷后捣碎。 2。冬菇浸软去根，沥干水切小粒。 3。节瓜刮去皮，切开一节节，约3cm长，挖去瓤，把少许生粉放在洞内。 4。猪肉剁成末，加料酒、盐搅匀，加三文鱼、冬菇再搅匀，酿入节瓜中。 5。节瓜盅上沾上少许淀粉在外面，盛碟上锅蒸，约需40分钟。
让人羡慕掉眼球的午餐便当香芹桃花虾（图）
14。 香芹桃花虾 准备时间：10分钟 烹调时间：15分钟 特色： 夏天里，绿叶葱茏，生机蓬勃，也是人体生理机能非常活跃的时期。鲜嫩的虾配上翠嫩的香芹，经过花生油的完美烹调，特别的美味让人入口不忘，并充分补充人体蛋白质、纤维素和维生素，是适合夏天的完美佳肴。 用料： 虾200g 香芹 100g 葱 5g 姜 5g 蒜 5g 米醋2汤匙（30ml） 糖 1茶匙5g 盐 1茶匙（5g） 油 1汤匙（15ml） 做法： 1。 葱切葱花，姜切末，蒜切末。虾剪去长须，处理好（可以提前剔除肠线）。香芹切段，用开水烫一下。香芹切好后，如果放在冷水里泡一会，就会变成漂亮的卷，能给菜肴增色不少。 2。 加热锅里的油，烧到用六七成热的时候，把虾煎熟，到外表通红的时候，盛出备用。 3。 锅洗净下适量油，爆香葱姜末后，再放芝麻油、糖、醋、盐调味。煸炒一会儿，然后放入蒜末。 4。 将煎好的虾放入，将调料汁翻勺几下，均匀的裹在大虾上，倒入芹段，翻炒片刻出锅装盘即可。 瘦身小贴士： 因冬季蔬菜品种较单调，平时人们所摄入维生素的含量也相对减少。此菜有六种原料合炒，原料中的虾仁和香干也提供了较高的动物蛋白和植物蛋白，其它的四种原料也互补充了很多营养素。其色泽美观，既富有营养，也是减肥者的保健菜肴。
让人羡慕掉眼球的午餐便当番茄牛肉（图）
15。番茄牛肉 准备时间：20分钟 烹饪时间：30分钟 特色： 不想花费太多的时间洗菜呀鱼的，更不想吃饱喝足面对狼狈不堪的厨房，汤汤水水好吃好作的西红柿牛肉，简单又美味。 用料： 牛肉片200g 蕃茄3个 蒜头1瓣 洋葱1个） 糖1茶匙 盐 1茶匙（5g） 胡椒粉 1茶匙（5g） 油 2汤匙（30ml） 水 100ml 做法： 1。牛肉切片；加料酒腌制15分钟后放入平底锅中，炒至半熟，捞起备用。 2。西红柿切成月牙形，洋葱切丝、蒜切成末。 2。放入一汤匙油于锅中，加入蒜末及洋葱丝炒至全熟。 3。最后放入蕃茄、牛肉、水煮滚，加入适量糖调好味即可。 小贴士： 牛肉是含贫血族的救星。吃牛肉可以帮助贫血的女性脱离贫血的行列，牛肉当中含有丰富的维生素B2；能使头发与指甲长得更漂亮，更有光泽。 减肥虽然是打造女性身材美丽的途径，但是一味地节食并不可取，应适当调配减肥食谱，注意补充身体所需的营养成分。减肥并不意味着天天吃减肥菜、水果、减肥茶等食品，减肥的时候也应该吃点蛋白质、脂肪，否则，瘦是瘦下来了，体质却差了。所以，减肥期间的饮食要注意蔬菜、水果、肉类、糖类合理分配。
让人羡慕掉眼球的午餐便当紫菜手卷（图）
16。 紫菜手卷 准备时间：20分钟 烹饪时间：30分钟 特色： 阳光，大海，洗礼着取之不尽的海洋食品。紫菜在贝壳的珍珠层里生长渡夏，在波澜壮阔的大海里茁壮成长，充分汲取大海的养份。独特的生活方式，必然给人类生命予神奇和力量。所以紫菜手卷才那么味美。 用料： 日本米 2杯 紫