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茶马古道和一个白族女人-第2章

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作家景宜


大树茶王的子孙们在苗寨(图)

在苗寨采访,穿上苗族服装


大树茶王的子孙们古茶树(图)

云南镇元县九甲家千家寨2700余年的野生古茶树


大树茶王的子孙们小凉山(图)

1994年在小凉山拍摄记录片


大树茶王的子孙们云南著名的茶叶集散地——下关

  苍山19峰的最后一座叫斜阳峰,在斜阳峰山下有一个古城门洞叫龙尾关,是茶马古道上的咽喉之地,从西藏来的马帮或从普洱六大茶山收茶叶回来的白族马帮,都要从这个城门洞穿过,出了龙尾关跨过西洱河上的黑龙桥就进入下关古城了。  大理地区在唐朝的时候称南诏国,宋代开始又叫大理国。我们白族一百二十多万人口,大多数居住在苍山洱海之间。洱海上游的邓川城叫上关,洱海下游的龙尾关叫下关。  下关原来只是一个码头港口,由于它地处南方丝绸之路和茶马古道的交叉点上,所以历史上就是一个云南最大的茶叶加工集散地。许多白族商人的马帮在春天出发,沿着澜沧江翻过高黎贡山到产茶区,去哈尼族、基诺族、布朗族、佤族、爱尼族的村村寨寨中收购茶叶,然后再用马帮驮到下关城,将散茶制成沱茶、砖茶、七子饼茶等各式各样的茶形。做好后的新茶就由商家雇马请船,顺着金沙江把新茶送到长江沿岸各大城市的茶馆。近百年来,长江沿岸宜宾、成都、重庆、武汉、九江、上海每个城市的著名茶馆年年都飘散着云南茶叶的芬香。另一些茶叶就制成藏区需要的砖茶、饼茶,由纳西族、藏族的马帮驮经丽江、中甸,再顺着茶马古道运到拉萨和许多其他藏区出售。  1941年前后,由于抗日战争,滇缅公路的开通,使下关从一个民族地区的港口码头变成了交通重镇。随之而起的是白族商人和各民族商人在这里开办的各种制茶厂、火柴厂和商铺洋行。由于驼峰航线的美国空军使用了大理云南驿机场,下关古城里又多了许多美国兵和他们喜欢的酒吧、咖啡厅。而苍山脚下的茶叶制造厂里,许许多多的白族妇女成为茶厂的揉茶女工,拥挤在低矮的草棚里,用原始的方法蒸炒茶叶。龙尾关下的西大街也挤满了马店、堆店(堆放货物和马帮寄宿的店号),为了使茶叶适易于长途运输和人背马驮这种方式,就需要用竹箩、笋叶、棕皮之类的材料包装,于是在下关就出现了专门收购这些材料的小商人和编制箩筐的小手工业者,专门负责捡选揉制包装茶叶。要做到防霉、防雨,其工艺技术不亚于茶叶制造的工序。


大树茶王的子孙们传播茶叶的白族人

  喜洲古镇的街道是用石头铺成的。古镇中心有个大牌坊,牌坊下面就是白族巨商严子珍老爷的大宅子。我小的时候常常跟随老保姆回喜洲,就在这个牌坊下跑着玩儿,有时候也闯进那个深宅大院里去捉迷藏,只是不知道这座大宅院的主人怎么会那么有钱,种花的花台还嵌着玉石?飞檐上的龙头有玻璃眼睛?  我的保姆俨然是一个“见过世面”的女人,她总是把喜洲说成“小上海”。因为这个古镇上有四大家族——严、董、杨、尹,这四家大户都是云南的商业巨头,由他们带出来的一批大大小小的商人都住在喜洲古镇上,因此这个古镇就成了我保姆心中的“小上海”。  保姆提到的严子珍老爷,在1903年创立了永昌祥商号,由经营茶叶开始,先是把散装茶做到沱茶的定型化,中间的过渡形式有棒茶、砖茶和饼茶。棒茶是圆棒形的,砖茶是方砖形,饼茶是圆饼形,都是茶叶经过选级揉制、热蒸、紧捏成形的。  大约在1917年左右,沱茶在四川畅销,据说四川出产的茶色和味都不及沱茶,而云南出产的茶叶品种中多选用孟库、凤山茶,还要选用头春尖才能适应要求。特别值得称颂的是,沱茶在西藏的销售特别地稳固,藏族喜欢云南沱茶,远胜于四川的毛茶,甚至占世界茶叶市场优势的印度和锡兰茶在西藏都没有销路。由于地理上和交通条件的限制,从前印度和锡兰的茶商没有在西藏取得市场。云南沱茶运销到西藏,由中甸德钦一路或由康定一路,或由西双版纳绕到缅甸、印度再入藏,都是路程遥远,多年用驮马运输,运费超过了茶叶本身的价值,而藏族同胞还是喜欢吃云南茶。可见在茶叶性能上,云南茶的使用价值必然高过印度、锡兰茶,在英美的词典上,把云南的普洱茶注解为一种药物。  20世纪初,下关成为云南沱茶制造业的中心,除了永昌祥外,先后做沱茶的有复春和、复顺和、复易和、炳春记、茂恒、成昌及川帮宝元通等,形成自由竞争的状态,对沱茶品质的提高有很大的作用。比如,茂恒不惜工本,在原料上力求精美,想夺取永昌祥的市场,就促进了永昌祥沱茶制造商越发精心上进,在推销方式上有竞相赊销的情况,也把市场推广了一步。  我因为写作长篇小说《白族世家》,在古镇上寻访过很多老人,从他们那里我知道了白族商人对传播茶叶起到的重要作用。  杨伯涵爷爷已经80高龄了,他当年是永昌祥驻宜宾分号的副经理,后来,又调任雅安分号当经理。他告诉我,白族商人的茶叶加工厂在四川的雅安和泸定也做得非常大。当时因为四川雅安一带的茶树都是种在田间地角或是海拔不高的山坡上,因此茶味不够酽,藏族人不太喜欢。所以白族商家经常将六大茶山的茶叶顺长江运到宜宾再做加工,或用马帮驮到雅安和泸定的茶厂里,再与四川茶叶合在一起加工成藏族人喜欢的砖茶和沱茶。杨伯涵爷爷是个读书人,具有历史和经济学的渊博知识。他告诉我,云南的茶叶不仅在民族贸易和经济交流当中起重要作用,而且对历朝历代统治阶级治理边疆都有着很重大的意义。  清朝末年,白族大文豪兼政治家赵藩曾经出任西南茶马司主事,专门分管茶马互市。这位主管茶马互市的赵大人,特别明白“以茶治边”的积极作用。所谓“以茶治边”,是历朝历代的统治阶级用茶叶换马匹的方法来统治少数民族,稳固边疆的方法。这种“以茶治边”的政治措施从唐宋元明清到民国都存在。如果西藏、新疆和内蒙的少数民族不听话,皇帝就不卖茶叶给他们(因为这些地方不出产茶叶而游牧民族食用奶制品必须饮茶),也不用茶叶换取他们的马匹,因此茶叶成为稳定边疆的重要经济因素。在赵大人分管茶马互市期间,他懂得了“以茶治边”,用边茶作为民族交往的纽带。得人心者得天下,后来他在成都的武侯祠还留下了一对长联,道出了他的心得。  上联是:能攻心则反侧自消从古知兵非好战;  下联是:不审势则宽严皆误历来治蜀要深思。  这是一条从巩固边疆和茶马互市中总结出来的治国方针和哲学思考。从茶叶到政治,从历史到现实,白族的商人、文豪、政治家都为茶叶的传播付出了自己的努力,撰写了许多传世的华章。


大树茶王的子孙们大理喜洲古镇(图)

大理喜洲古镇


大树茶王的子孙们大理喜洲古镇(图)

大理喜洲古镇


大树茶王的子孙们普洱茶(图)

普洱


大树茶王的子孙们毫峰砖茶与沱茶(图)

毫峰砖茶沱茶


大树茶王的子孙们永昌商号经理(图)

当年永昌商号在宜宾的经理杨伯涵先生


大树茶王的子孙们格萨尔变成老藏王本主

  “大理有名三塔寺,剑川有名石宝山。”  这是两句白族歌谣。把石宝山与大理三塔相提并论,是因为石宝山上有着公元八世纪南诏王朝最古老的石窟,它和大理三塔一样都是南诏时代留下来的名胜古迹。  石钟山石窟座落在滇西北峡谷、剑川县城西南25里的沙溪公社境内,那里群山环抱,丛林掩映着奇峰怪石。在那山势险峻高岩石窟中,雕刻着南诏王室一代代国王的造像,有南诏王“阁罗凤议政图”或称“阁罗凤出行图”。还雕刻着历代王室供奉的观音菩萨造像和白族的原始崇拜“阿盎白”(女性的生殖器崇拜)造像。这座石窟是传承西南地区民族文化历史的重要遗址。  1983年秋天,我跟随大理州民族歌舞团的创作组到石宝山一带收集白族民歌,就在竖有观音菩萨的石窟里见到一行藏文字母。我当时很奇怪,这里怎么会有藏文呢?旁边有汉文注释,译意为:“当把您的名字刻在高岩上的时候,恳求您把我等福薄的苦难众生从无边的苦海中解救出来吧,吉祥!”后来一个白族的老歌手告诉我,过去往来于茶马古道上的藏族马帮都要到石宝
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