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宅时代-第32章

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    “不知道广州的斗味场中的厨心会是什么样恐怖的场面!”

    没错,冯雪想到了中华一番中,特级厨师考核的专属地点斗味场,远月学园立校不过九十余载,而月天之间的建立撑死也就五六十年,在这短短的时间内就能积蓄起如此恐怖的厨心气息,那么原著中号称使用了数千年的斗味场,又会有多么浓郁的厨心累积?

    说不定只要踏入那里,即使没有厨心也可以暂时性的使出厨心技巧了吧?若是还差临门一脚,恐怕只要在那里坐上一道菜,就能立刻突破厨心境界也说不准。

    仙左卫门的讲话结束了,冯雪回过神来继续体悟这里的气息,可惜之前那一闪而过的灵感已经悄然退去,冯雪即使再怎么追寻,也无法回忆起刚才的感觉。

    悻悻之下,冯雪只能跟着人群离开回去准备自己的材料。

    预赛的日期是明天,在这种比赛中,如果拿不在最佳赏味期的食材参赛,那无疑是直接放弃了比赛,而之所以会给参赛者一个月的时间,就是为了让大家能够有时间去制作一些需要长时间才能够熟成的食材。

    离开月天之间的时候,冯雪却是回头深深的看了一眼墙壁上历代十杰的照片

    “反正我终究还是会在这里来上一场比赛的,到时候,为我所用的你们应该会展现出自己真正的面目吧?”

第二十六章 秋选开始

    第二天一早,“极星寮”的学员们结伴进入了大会场,之后分成了两队,分别进入了a、b会场。

    虽然比赛是在十一点开始,不过事先准备的食材、工具也有不少,又不像是“一对一”的食戟,有其他人可以帮自己拿东西,所以基本上九点大家就开始忙活了。

    十点半的时候,绝大部分观众就已经入场,所有的一年生还有大部分二年生,各部门的讲师,甚至不少十杰成员,都会作为观众。

    十一点的时候,司仪的声音准时响了起来,素有食戟第一龙套之名的川岛丽去了b组,所以a组的司仪却是久违了的新面孔

    “大家好!我是今天预赛a赛区的司仪,佐佐木由爱!各位选手已经准备就绪了吧?为期三小时的预赛,马上就将开始!选手们在三个小时中,只要完成料理,就可以向评委进行呈递,之后五位评委各自拥有20分的评分权,合计100分满分!前四名的选手,将可以进入决赛!”

    和川岛丽那个心机婊相比,由爱倒是没有那种刻意卖萌的做作感,看起来反倒是有点胆怯,颇有些邻家小妹的风格。

    虽然有五位评委,但是直到宣布比赛开始时,a组五位评委中间的位置依旧空着,大半个小时之后,才有人入座……

    来人是一位穿着白色长裙礼服,身材姣好,右眼眼角下有一颗美人痣的年轻女子,虽然按命理学的相面的说法,凡生有此痣者,今生今世注定为爱所苦,被情所困,且容易流泪(比如黑猫,比如律子,又比如某拥有两把刷子的幸运e),但食戟毕竟是美食番,这样的设定也只是作为装饰而已。

    虽然来得迟了,但是态度却依旧咄咄逼人,对睿山的“提醒”反唇相讥,睿山对此也只能小声嘀咕几句。

    毕竟这位“千夏芽”可是hob食品当代的掌舵人,占据了每年2000亿咖喱市场的大佬,与妹妹“千织江”被并称为“咖喱女王”!

    既然千夏芽在a组这边,想来千织江就是在b组了……

    不过毕竟要给远月一个面子,抱着这样的想法,千夏芽拿起了话筒:“听好了,这个国家的咖喱产业在二战之后开始不断扩大,到目前为止,咖喱已经完全成熟为一种国民食品!然而这种局面……却使我感到十分无聊。”

    “作为一名经营者,也作为一名十分喜爱咖喱的人来说,我一直在寻找能为日本咖喱开创未来的创意来吧,让我见识一下!能让我兴奋战栗的咖喱菜品吧……”

    “这……这难度也太高了吧……”

    “对方可是那个熟知古今中外各种咖喱的人啊……”

    “居然要我们端出能让那个人满足的菜品?”

    会场上瞬间激起一阵阵的喧哗之声,但这反而让千夏芽脸上的玩味更加明显起来,她仅仅只说了一段话,却已经让那些不足以被关注的庸才暴露了出来,而后,她的视线却已经转向了那些不为所动,仍旧将注意力集中在自己菜品的天才身上……

    虽然看漫画时只是转眼之间便有菜品呈上,但事实上,任何一道菜品都需要至少一个小时以上的精雕细琢。

    这里毕竟不是家常餐厅,而是真正的比赛。

    作为规则,除去需要数天熟成的食材之外,任何具有特殊风格和创造性的食材都必须现场准备,而高汤这种高端料理必备的食材自然也只能现场熬煮,而一锅高汤,且不去说那费工费神的顶汤,就算是最普通的高汤,无论中法日俄,没有一个小时都别想出锅。

    当然了,如果你愿意用制式鸡汤或者柴鱼汤,那倒是可以直接拿来用,不过这样的汤无疑是无法满足在场众位口味刁钻的评委的。

    由于是咖喱主题,比赛刚刚开始,便有各式各样或刺鼻,或炽烈的香气从各个灶台前爆发开来,虽然题目名为咖喱,但实际上,便是对于香辛料的应用,无论是麻婆豆腐还是水煮鱼,甚至是四物汤这种药膳,都能够放在这次考核里,冯雪甚至认为,他如果能端出一份八合齑作为蘸料的鱼脍说不定也能过关。

    不过他想要的是晋级,这一方面,鱼脍,也就是生鱼片有着天生的劣势,毕竟只是发挥出食材本身味道的料理,只要冯雪无法掌握罗汉水晶斩那样的绝技,就算是河也很难在这种场合占有一席之地。

    比赛足足有三个小时,但真正的对决,似乎从这第一缕香料的味道弥散的瞬间便已经开始了。

    大约一个小时十分钟左右,比赛时间堪堪过去三分之一的时候,第一名选手便已经完成了自己的料理。

    在这种大规模比试中,后上必胜是不成立的(虽然剧情一再的打脸)。

    反倒是最先交卷的人拥有一定的先攻优势。

    评委们的胃口毕竟是有限的,而咖喱又属于那种口味较重,对味觉冲击力极大的食品,即使每道菜只吃一口,三十人份的咖喱也足以慢慢让评委的味觉麻痹。

    像原著中那样最后交卷却仍旧能让评委吃个精光的情况,在现实中根本就不可能发生,不说别的,无论ab区域,都有那么七八位选手的菜品能够触动评委,就算其他二十多人的菜一口不吃,每个评委也要吃下八份以上的咖喱。

    而这些评委不是年龄偏大,就是女性,要吃下如此多的东西显然是困难的,而原著中那一道道料理又是如此的扎实,放到现实中恐怕一碗吃完就能让南方食量较小的人撑着。

    当然了,半位面自有其自圆其说的力量,在这个美食发达的世界,一种名为“消化药”的药物应运而生,只要吃下一片,便能够快速消食,但味觉上的麻痹却是难以消除的(比如你先吃一盘麻婆豆腐,然后再让你吃上一碗海南鸡饭,你肯定会觉得海南鸡饭没什么滋味,即使海南鸡饭的水准远远高于麻婆豆腐也一样,这是味觉机制决定的,麻辣菜品本身便在比赛类对抗中占有决定性优势)。

    不过先攻优势也要菜品本身超乎平均值才行,而眼前这位嘛……也就是个泛泛之辈罢了。

    果不其然,五位评委中,四位都只给出了个位数的成绩,而有着咖喱女王之称的千夏芽则是直接给了一个大大的零蛋。

    此时比赛已经进行了三分之一,大多数选手即使没有完成料理,也已经开始显露出自己的獠牙,或轻或重,或浓或淡的香气一波接一波的爆发出来,仅凭着一股股带有些许刺激的香味,便使得的在场的观众口水直冒,但若是叶山亮这种天生嗅觉惊人的家伙,便能够凭借着香气,轻松判断出真正拥有实力的选手那是此时展露出最强香料掌控能力的几人:水户郁魅、凉子、丸井善二、伊武崎峻、美作昴……

    另外还有现在无法判断的,幸平创真的料理,似乎还没有散发出任何香气,还有黑木场凉的料理此时香气也还只是“群雄”的级别,显然还没有达到发力的阶段。

    “厮杀吧!”在这种环境下,冯雪的美食恶魔似乎说不出的兴奋,一种诡异的气势从冯雪的身上散发出来,若非冯雪刻意压制,恐怕他的头发会像是触手怪的触手一般舞动起来。

  
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