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品质特点：以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝著称于世。外形光洁、匀称、挺秀，形如碗钉；色泽绿翠，或呈糙米黄色；香气鲜嫩、馥郁，清高持久，沁人心脾，似花香浓而不浊，如芝兰醇幽有余；味鲜醇甘爽，饮后清淡而无涩感，回味留韵，有新鲜橄榄的回味。
第二道：【荷叶饮】
瘦身茶方：绿茶粉2克、荷叶3钱。
用法：以沸水冲泡，即可当饮料喝。
功用：对口干舌燥、容易长青春痘、血气不好、脸部皮肤松软不结实、肥胖症的疗效均佳。
推荐绿茶：顾渚紫笋茶，产于浙江省湖州市长兴县水口乡顾渚山一带，属绿茶类。因鲜茶芽叶微紫，嫩叶背卷似笋壳，故称。
品质特点：色泽翠绿，银毫明显，香蕴兰蕙之清，味甘醇而鲜爽；茶汤清澈明亮，叶底细嫩成朵。该茶被誉为“青翠芳馨，嗅之醉人，啜之赏心”。
第三道：【山楂窈窕绿茶】
瘦身茶方：绿茶粉6克、山楂5钱。
用法：加三碗水煮沸6分钟，三餐后服饮，加开水冲泡即可续饮，每日一帖。
功用：可以消除赘肉油脂，对瘀血的散化也很有效。
推荐绿茶：华顶云雾茶，又名天台山云雾茶，产于佛教天台宗发祥地——浙江省天台山华顶峰梵宫古刹周围，属绿茶类。茶树大都种植于海拔800～900米的山地。
品质特点：外形细紧略扁，色绿润，香气浓郁持久，滋味浓厚鲜爽，汤色绿亮，叶底嫩匀绿亮。
第四道：【乌发活力绿茶】
瘦身茶方：绿茶粉6克，何首乌、泽泻、丹参各3钱。
用法：加水七碗煎煮成两碗分量的汤汁，每日一帖。
功用：对贫血、新陈代谢不良、水肿都有改善作用，另外亦可降脂。
推荐绿茶：径山茶，产于浙江省余杭县西北境内之天目山东北峰的径山，属绿茶类。径山主峰为凌霄峰，亦是天目山的东北峰。这里可谓山明、水秀、茶佳。
品质特点：径山茶条索纤细苗秀，芽锋显露，色泽翠绿，香气清幽，滋味鲜醇，汤色嫩绿明亮，叶底嫩匀，经饮耐泡。
第五道：【清新减重绿茶】
瘦身茶方：绿茶1克、大黄半钱。
用法：用沸腾开水冲泡即可饮用。
功用：可治口臭和口腔破皮，降火、通便、除赘肉，常饮此茶还可抗老化。但平常大便软的人，吃了容易泻肚子，请勿服用。
推荐绿茶：平水珠茶，产于浙江省绍兴市各县，属绿茶类。
品质特点：外形浑圆紧结，色泽绿润，身骨重实，活像一粒粒墨绿色的珍珠，故称珠茶。用沸水冲泡时，粒粒珠茶释放展开，别有一番趣味，冲后的茶汤香高味浓。珠茶的另一特点是经久耐泡。
第六道：【降脂保健绿茶】
茶方：绿茶粉6克，何首乌、泽泻、丹参各3钱。
用法：加水七碗煎煮成两碗分量的汤汁，每日一帖。
功用：对贫血、新陈代谢不良、水肿都有改善作用，另外亦可减少脂肪。
推荐绿茶：普陀佛茶，又称普陀山云雾茶，产于浙江省舟山群岛中的普陀山，属绿茶类。因其最初由僧侣栽培制作，以茶供佛，故名佛茶。早年佛茶外形似圆非圆，似眉非眉，形似小蝌蚪，故又称凤尾茶。
品质特点：色泽翠绿微黄，茶汤明净，香气清馥，滋味隽永，爽口宜人。
第七道：【消脂绿茶】
茶方：绿茶1克、大黄半钱。
用法：用沸腾开水冲泡即可饮用。
功用：可治口臭和口腔破皮，降火、通便、除赘肉，常饮此茶还可抗老化。但平常大便软的人，吃了容易泻肚子，请勿服用。
推荐绿茶：雪水云绿茶，产于浙江省桐庐县新合乡的天堂峰、雪水岭，属绿茶类。桐庐产茶历史悠久，早在三国时代《桐君采药录》中，就有“武昌、庐江、晋陵好茗，而不及桐庐”之说。
品质特点：外形紧直略扁，芽锋显露，色泽嫩绿，清香高锐，滋味鲜醇，汤色清澈明亮，叶底嫩匀完整。
小贴士：绿茶正确冲泡方式（绿茶可以多喝，但不可以乱泡）：
★冲泡绿茶时，水温控制在80～90℃左右。若是冲泡绿茶粉，以40～60℃左右的温开水冲泡即可。
★冲泡茶叶的第一次不要喝，冲了热水后摇晃一下即可倒掉。
★冲泡好的茶要在30分钟至60分钟内喝掉，否则茶里的营养成分会变得不安定。
★绿茶粉不可泡得太浓，否则会影响胃液的分泌，空腹时最好不要喝。
茶后留余香，绿茶更是茶中极品，美肤、瘦身、抗氧化，功效齐全。所以说，做极品女人要懂得发现生活中值得享受之处。
消脂减肥汤两例
1。竹笋银耳汤
原料：竹笋300克、银耳20克，鸡蛋、精盐适量，水1000毫升。
做法：先将竹笋洗净，银耳用水泡发去蒂，鸡蛋打入碗中搅成糊；锅中放水煮沸，倒入鸡蛋糊，加入竹笋、银耳，用小火烧5分钟，加盐调味即可食用。
功效：每次午、晚餐前先喝汤吃料，也可当减肥点心食用。竹笋能祛湿利水，是消除腹壁脂肪的最佳食物，银耳能润肺养颜。
2。海带萝卜汤
原料：山楂10克、海带100克、桂花10克、姜5片、萝卜一个约300克。
做法：把萝卜削皮切成小块；用1500毫升水，以大火煮沸后先放萝卜、海带、姜片，待水再度滚开时转成小火，直到萝卜、海带煮熟烂，最后加入用纱布包着的其他药材，再煮15分钟即可。
功效：每次午、晚餐前先喝汤吃料，也可当减肥点心食用。凡贪食肉类、面类及糕点过多而不消化者，可吃萝卜消积滞及清理肠胃。海带性咸寒，常食使人消瘦，可清除血管中的多余血脂。
第四章：零食面面观：爱吃就要搞定你
零食误区要知道
许多肥胖的人都认识到自己的肥胖是由于误吃过多零食所致，可就是无法抗拒零食的诱惑，但又想保持姣好的身材，担心零食会影响营养的吸收，于是吃零食就成了一种心理负担。这该怎么办呢？
其实，你不用改掉吃零食的习惯，关键在于挑选那些能让你的嘴忙碌而又不会增加体重的食品，并学会合理吃零食，这样，你甚至能够因此而补充正餐营养的不足。但是以下几个零食误区你可要注意了：
误区一 果冻是一种富含营养的零食。
多吃果冻不仅不能补充营养，甚至会妨碍某些营养素的吸收。目前，市场上销售的果冻基本成分是一种不能为人体所吸收的碳水化合物——卡拉胶，并基本不含果汁，其甜味来自精制糖，而香味则来自人工香精。
不过，果冻中没有脂肪，并含有一些水溶性膳食纤维，少量吃些并没有坏处，也不会让你发胖，但是，你不要指望用它来增加营养。
误区二 常吃果脯、蜜饯可以代替新鲜水果。
在这些食品加工过程中，新鲜水果所含的维生素C基本完全被破坏，而加工中所用的白砂糖纯度可达99。9％以上，如此之纯的糖中除了大量热能之外，几乎没有其他营养。而食用这样多的糖，还会导致你维生素B和某些微量元素的缺乏。另外，有些果脯中可能还含有防腐剂，经常食用会影响健康。
误区三 食用含盐较多的话梅等食品比蜜饯安全。
话梅、话李等零食含盐量过高，如果长期摄入大量的盐分会诱发高血压。另外，嘴不停地吃话梅也是不可取的。
误区四 坚果中营养丰富，可以多吃一些，用来补充营养。
坚果中的确含有非常丰富的营养，并且可以说是零食中的首选。但坚果中的脂肪含量过高，热能也较高。比如，50克瓜子仁中所含的热量相当于一碗半米饭，如果食用过量就会有发胖的危险。
误区五 鱼干和肉干中的脂肪含量要比鲜肉低，多吃也不用担心。
鱼干和肉干是经过干燥而成的食品，水分含量低，而其中的营养物质得到浓缩，是补充蛋白质的好食品。但同时肉干也是一种高热量的食物，大量食用和吃肉没什么区别，尤其是那种味道鲜美、质感较软、多汁的肉干，其脂肪含量更高。大量食用肉干、鱼干除了对减肥不利之外，它们所含的蛋白质一旦超过了人体的利用能力，还可能形成致癌物质，威胁到你的健康。
当然，零食不能取代主食，应在量上加以限制，在品种上进行选择，有些零食不宜给孩子多吃，如爆米花、麻花、可乐、汽水等。还要注意吃零食前先洗手，吃完后刷牙或漱口。吃零食不能