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刘太医系列:刘太医谈养生 作者:刘弘章刘浡-第82章

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而往往是自己把血栓形成。早期发现糖尿病,真的能够提高生存率吗?不能!因为一旦被诊断出糖尿病,有些人就开始胡乱降糖,恨不得立刻除去血糖,而往往是自己把血糖变成血脂。 

  中医就强调:“上工治未病,下工治已病。”高明的医生,是叫人不病。只有不高明的医生,才只知道看病。中医的却病延年,叫养生之道,是一门学问。并不是西医所说的,要定期检查身体,有病早发现,有病早治疗;这不叫防病,这叫等病。中医的养生方法很多,不外是从人的三大本能入手:摄食、自卫、繁殖等;有的还加上修心养性。 

  但是,应当推崇刘纯的养生之道。 

  刘纯在《短命条辨》里说:“经曰:正气存内,邪不可干。夫正气衰者有三,过饱,气恼,不劳。故尔养生者以十条克之。”应当承认,刘纯的养生之道是独特的。他不像其他养生家那样,只是给你一个大的原则,让你无所适从;而是给你一个生活日程表,让你很容易操作。 

  ★第一条: 

  早晨起床第一件事就是喝凉开水。这就是刘纯说的:“晨起胃气最弱,故尔饮凉水以激胃气。此乃养生第一。”。也就是说,人刚睡醒的时候胃气最弱,还不能吃东西,只能喝凉开水去刺激胃肠道,使得下丘脑产生饥饿感;这是免费的开胃汤,为什么不喝? 

  然后再去撒尿、洗脸、锻炼身体、吃早饭。刚开始喝凉开水的时候,不要一次喝得很多,要从几百毫升开始,慢慢增加水量。早晨锻炼身体不要过分用力,否则一天没力气。早饭必须吃,但是不要吃得太多。我每天喝一碗肉汤,泡一个窝头就行了。 

  现代医学发现,人类的新陈代谢率在凌晨四时左右是最低的。心跳次数很少,呼吸次数很少,消化液分泌也很少。因此早晨起床,确实不能吃难于消化的食物。但是人类早晨必须吃东西,否则不能补充上午的能量,而且容易发生胆结石。那么怎样才能快速让胃肠道工作呢?喝水!因为水是最容易被胃肠道吸收的。为什么要喝凉开水呢?要刺激胃肠道蠕动,使得下丘脑产生饥饿感。临床证明,许多胃病患者,都是因为早晨起床就吃食物而造成的。 

  有人说,你让小孩子喝凉开水,小孩子岂不拉稀?你让有胃病的人喝凉开水,胃病人岂不胃疼?你让来月经的妇人喝凉开水,妇人岂不腹疼?是的,可能如此。因此要慢慢来,要逐渐培养这个习惯。 

  但是有许多人早晨一睁眼就吃早餐,甚至在床上吃饭,这是享福吗?不是。也有些人早晨一睁眼就喝茶、喝饮料,甚至喝酒。这是享福吗?不是。还有些人早晨一睁眼就撒尿、洗脸、锻炼身体。这是享福吗?不是。这都是违反了人生规律。 

  ★第二条: 

  午饭了,你要首先要喝猪蹄熬的保元汤,然后吃粗粮,以及小菜。这就是刘纯说的:“午时喝保元汤勿食肉。进补而避肉毒。又进粗食小菜以裹肠毒。谓之七分饱。此乃养生第二。” 

  肉汤可以分别是牛筋汤、猪蹄汤、羊蹄汤、肉皮汤、鲫鱼汤、牛肉汤、排骨汤、鸡汤。粗粮可以分别是玉米、小米、荞麦、大麦、豆类、红薯、芋头等。小菜可以分别是土豆、柿子椒、萝卜、茄子、冬瓜等。 

  请注意,刘纯在这里提出了三个概念:避肉毒、裹肠毒、七分饱。 

  什么叫避肉毒?刘纯说:“肉汤不害人。而肉块入腹,变生肉毒,极害人矣。”也就是说,肉汤直接被人吸收,几乎没有粪便,不会伤害人。但是吃进块状的肉类,在结肠内形成粪便,就会很伤害人。这是真的吗? 

  现代医学发现,人吃进块状的肉类,最多只能吸收30%,而其余的70%在结肠内形成了粪便。这种肉类的粪便经过发酵,就会产生许多有害的化学产物,例如:低级脂肪酸、乳酸、丁酸、二氧化碳、尸胺、甲烷、组织胺、色胺、氨气、吲哚、酚类、粪臭素、硫酸脂、硫化氢。这些毒素就会使人发生自体中毒。自体中毒的近期表现就是疲乏烦躁、食不甘味、便秘上火、小病不断,甚至全身骨胳疼痛;而远期表现就是快速衰老而短命。 

  要知道,警察驱散人群,用的就是粪便的硫化氢;农民制造可燃气体甲烷,就是使用粪便;厕所的怪味,来自粪便的氨气。你看,这些有害的气体就在你的肚子里。因此,尽管你涂脂抹粉,尽管你西服革履,尽管你仪表堂堂,但是你一肚子臭气。你不得病得什么? 

  因此吃牛排、猪排、炖鸡、炒肉片、烤鸭子、红烧鱼块、鸡蛋等,对于人体是有害的。因为口福之后,就是一肚子恶臭的粪便。要知道,肉类的粪便是极其恶臭的。这些恶臭的毒素被人吸收之后,对于人体的损害是不可估量的。它是人类许多莫名其妙的疾病的不可知的病因。因此不吃块状的肉类,不制造恶臭的粪便,可以避免许多疾病。

  有人说,既然成年人吃肉块、鱼块、牛奶、鸡蛋就会形成有毒的臭大粪,那么婴儿吃母奶也会形成有毒的臭大粪,但是婴儿吃母奶没有中毒啊?错了。婴儿必须吃母奶,因为母奶含有婴儿必需的免疫物质。但是婴儿吃母奶之后是拉稀的,而且每天要拉四五次,这就是婴儿的自我保护的本能。倘若婴儿吃母奶之后不拉稀,那么你的麻烦就大了。因为婴儿不是拒绝吃奶,就是肠套迭,甚至高热不退而昏迷。那么让成年人吃肉块、鱼块、牛奶、鸡蛋之后,也去拉稀行不行?当然可以。不过,这不是吃饱撑的吗? 

  有些人说,喝肉汤与吃肉块一样,都会增加胆固醇。错了。喝肉汤的时候已经去掉浮油,因此不含胆固醇。而吃肉块的时候确实很难去掉脂肪,因此极易吃进胆固醇。 

  但是人类必须补充动物蛋白质,因为小孩子生长身体需要它,而且人类的每天细胞代谢丢失了许多动物蛋白质,需要它去补充;因此只补充植物蛋白质是不行的。但是肉汤极易被人体直接吸收而不会形成粪便,也就不会使人发生自体中毒。 

  但是人类必须有粪便,那么什么样的粪便对于人的害处少一些呢?素食!素食不仅不会形成恶臭的粪便,而且还有一个治疗作用,这就是裹肠毒! 

  什么叫裹肠毒呢?现代医学发现,人在不吃不喝的状态下,消化道的消化腺照样分泌消化液,诸如:胃要分泌胃液,十二指肠要分泌十二指肠液,胰腺要分泌胰液,肝脏要分泌胆汁等。这些消化液一方面对于人体是有利的,能够帮助食物消化;另一方面对于人体是有害的,因为这些消化液如果不和食物发生反应,而被人体再吸收,那么就会产生毒性。 

  比如:食道癌病人出现了食道梗阻,如果医生使用静脉高营养,那么尽管营养液配制的十分科学,但是病人却因为消化液再吸收而越来越虚弱。又如:肠梗阻的病人,如果医生不能及时解除肠梗阻,那么病人就会消化液中毒死掉。再如:发生胆道梗阻的病人,如果医生不能及时消除黄疸,那么病人就会因为胆红素中毒而死掉。为什么?因为病人把消化液再吸收了,而产生了自体中毒。 

  有人说,你让我经常饿着肚子,岂不让我把消化液再吸收了?不会!因为你每天不是空腹。 

  动物试验也发现这个问题。如果给一条空腹的狗,制造胃瘘收集两升胃液,然后把两升胃液又灌给这条狗。那么这条狗就会中毒而半死不活。这就是人类必须通过消化道吃饭的道理。那么人类吃什么样的饭,能够充分利用消化液呢?纤维素!因为纤维素能够充分吸附消化液。那么哪些食物含有大量纤维素呢?粗食小菜! 

  刘完素的重大历史贡献就是反对吃细粮和脂肪,这在当时是独特的见解。时至今日,虽然人类已经承认脂肪是有害的,但是现在绝大多数人依然认为细粮是人类不可缺少的食物。 

  应当指出,细粮和脂肪为人类提供了高热量,然而人类不需要高热量。因为高热量给人类带来许多疾病,并且使人类的许多疾病难于治疗。 

  有热性病的人、有高血脂的人、有糖尿病的人应当吃粗粮,尤其是癌症、肝炎、精神病等属于热性病的人,一定要吃粗粮。这是因为细粮,诸如:大米、糯米、白面等含有大量的淀粉,能够补充热量。如果这些病人补充太多的热量,那么就会出现发热、疼痛、烦躁等症状。当然,更不能吃糖类。 

  许多素食主义者反对吃动物
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