按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！
汤：北芪30克、党参15克、白术9克、陈皮6克、升麻6克、柴胡6克、当归12克、炙甘草6克，水煎服，每日1剂。或用补中益气丸，每次9克，每日3次。脾不统血用归脾汤：白术9克、党参15克、茯苓15克、当归12克、北芪15克、炙甘草6克、远志3克、炒枣仁2克、木香6克（后下），龙眼肉10克、生姜3片、大枣12克，水煎服，每日1剂。或用归脾丸，每次6～9克，每日3次。或用黄土汤：赤石脂30克（先煎去渣取清液）、白术12克、熟附子9克、黄苓9克、阿胶12克（熔）、炙甘草6克、生地15克，水煎服，每日1剂。脾阳虚用理中汤：党参15克、于姜6克、白术9克、炙甘草6克。或附桂理中汤：理中汤加熟附子9克、肉桂3克（熔），均水煎服，每日1剂。或用理中丸或附桂理中丸，均每次9克，每日3次，饭后服。老年人胃阴不足的食补和药补胃阴不足，证见不思饮食，或饥不欲食，干呕驱逆，口干唇燥，喜饮，大便干结，小便短少，舌红少苔，或无苔，脉细数。多见于慢性萎缩性胃炎，胃神经官能症，消化不良，糖尿病，热性病恢复期，胃癌，放射或化学治疗后等。食补可选用：（1）甘蔗粥。
制法：用新鲜甘蔗，榨取蔗汁100～150毫升，粳米1～2两，加适量水，煮粥。有清热生津、养阴润燥的功效。有“天生复脉汤”之称，与米煮粥，有滋养肺胃之阴，用于胃阴不足所致的反胃呕吐，食欲不振，消化不良等慢性浅表性萎缩性胃炎，神经性呕吐，热性病后等，疗效颇为理想。（2）牛乳粥。
制法：将粳米2两煮粥，待粥将熟时，加入新鲜牛乳4两，再煮为粥。有补虚损，润五脏，益老人的功用。（3）木耳粥。制法：将银耳5～6克（或黑木耳30克）浸泡数小时。先将粳米2两，大枣3～5枚一起煮，待煮沸后加入木耳、冰糖适量，同煮为粥，作晚餐或点心服食。有润肺生津，滋阴养胃，益气止血，补脑强心的作用。中老年人常吃木耳粥，对养胃阴，延年益寿有一定效果。难怪人们把木耳称为山珍。药补可选用石斛、花粉、葛根、麦冬、沙参、玉竹、淮山等，每次1～2味，每味15克左右，水煎服。或用益胃汤：沙参15克，麦冬9克，生地黄15克，玉竹15克，冰糖适量，每日1剂，水煎服。气虚老人不宜滥服人参近年来，随着生活水平的不断提高，人们的自我保健意识及对高档营养补品的摄取欲也随之增强，尤其是一些气虚老人更为突出，他们总想进食人参来提气补虚，以求延年益寿，结果反被人参所害。
临床上，因过量服用人参及人参制品而引起呕吐和发热的老年患者并不少见。俗话说“大黄救人无功，人参杀人无过。”人参虽具有滋补强身，促进新陈代谢等功能，被誉为延年益寿之良药，但不能滥用和过量服用，过量连续长期用人参可引起失眠、体重减轻等症，严重时可能出现水肿、血压升高、发热等。
因此，上了年纪的老人服用人参应谨慎，一般说气虚者不宜长期服用。
确需服用人参时也应采用少剂量多次数的方法，在服用期间如果出现腹胀、消化不良、食欲减退应停止服用或减量；如有头痛、恶心、呕吐和发热等症状时，在停服的同时还应及时到医院诊检，以防病情恶化。
老年人如何进补燕窝
燕窝是一种名贵的海味，由于它具有壮阳益气、和中开胃、添精补髓、润肺消痰的功用，故备受人们的青睐，既用作盛宴上的珍馐美味，又用作壮阳养阴的进补佳品。据说早在唐代，我国就已用瓷器与北婆罗洲大尼亚岩洞所产的燕窝进行物对物的交换，交换品也成了宫廷的御用珍品。
食用燕窝前，应对燕窝进行处理，先用清水冲洗一遍。再放在温热水中浸泡2～3小时，待其松软发胀，用镊子去除绒毛，然后再放在开水中泡上个把钟头，便可烹调炖服。由于燕窝大养肺阴、化痰止嗽，又能壮阳而暖腰膝，故肺阴虚症者可取燕窝6克，配银耳6克，加冰糖适量，隔水炖服。肺肾二虚者，可用燕窝6克，人参1。2克，隔水炖服。平素无大疾，以燕窝进补，可取单味燕窝隔水炖服，大有和胃养阴、壮阳生精之功效。
人参不可滥服
人参是一味名贵中药。在一些由于感染、失血、心肌梗塞所引起血压下降而致休克的危急情况下，吞服3～10克人参粉或煎成汤服，常会起到“起死回生”之作用。久患慢性病的病人或体质虚弱者，秋冬时节服用，也能收到滋补强壮身体的效果。
但人参并非人人都可服用。如患胆囊炎、胆结石的病人，发病时不能服用。人参能大补元气、生津安神，对全身无力、少气懒言，气急虚汗等气虚者特别合适。对血虚面黄、慢性失血、贫血等人，须配用熟地、当归等补血药。对伴有怕冷、长期浮肿、大便溏薄、夜间尿多的阳虚者，须同服附子、肉桂等温药。对于单纯阴虚者不宜服用人参，因阴虚者多有“火旺”，单服人参必然会助火而伤阴。
有的人本来无病，乱用人参滋补，不但没“补”上，往往还会出现口舌生疮，出鼻血，胸闷厌食，大使秘结等症状，会得不偿失。
服用人参不当也会中毒
服用人参不当，也会中毒。人参中毒的表现按中毒程度不同而异。轻者出现头晕、焦虑、胸闷、食欲不振、失眠等，中度者则可有血压增高、头痛、心率加快、手足抖动和明显的烦躁不安，重度出现极度兴奋，继而突然昏迷死亡。
中毒原因有：①药不对症。进食人参，如同服药，适当方可有益。
进补之道，须遵循“虚则补之，实则泻之；寒则热之，热则寒之”的用药原则。②服法不当。服人参应从少到多，逐渐增加剂量。有些人服人参，喜用蒸服。把整只人参放在碗里加水一蒸，一次即把参的50％以上服下去，这种做法违背了逐渐进食的原则，使人体难以接受而发生中毒。③不了解人参的质量。优等参与等外参，其服用方法是有所区别的。前者宜少量，而后者可适当多些，若不分优劣，服用同样量，易发生中毒反应。④滥服人参。有些人身体本不虚弱，把服人参视为常规养生之物，剂量又大，酿成中毒。
青少年能否服用人参蜂王浆
生产蜂王浆的上海中药一厂曾作过对比试验，结果表明人参蜂王浆对青少年有帮助发育，提高智力的作用，而且效果比较明显。
人参蜂王浆中的有效成分人参，对中枢神经系统有特殊作用，能加强大脑皮层的兴奋和抑制过程，增强机体对各种有害刺激的防御能力，有明显的抗疲劳作用。同时人参还有加强肾上腺皮质适应能力的作用，有利于青少年适应外界加于心理和体力上的压力。尤其是正值性腺发育阶段的女性青少年，学习紧张有时会扰乱性腺功能，表现为月经不规则或根本不来。人参蜂王浆还具有促进性腺功能的作用，适当服一些，对女性青少年这方面的正常发育会有帮助。
神经衰弱者勿滥补
神经衰弱比较严重的病人，他们的各种生理机能，如消化机能、血液循环机能都会发生紊乱，大量服用滋补药品及营养品，根本无法吸收，白白地浪费掉了。有的服用过多，反而会起副作用。因此，有关这方面的服用量，要视自己当时的身体状况，切不可乱服滥用，要遵医嘱。
为了治疗神经衰弱，病人首先应该对这种疾病有正确的认识，始终保持积极乐观情绪，进行适当的劳动和体育锻炼，建立合理的生活制度，结合药物、气功、针灸等疗法，经过一段全面的治疗，是不难痊愈的。
出血病人忌用银耳进补
银耳对年老体弱、久病体虚均有进补调养的功效。但近年来发现，患有咯血、呕血、便血、支气管扩张吐血、胃十二指肠溃疡并发呕血、黑便等病人，经药物治疗将痊愈时，若进补银耳，会出现旧病复发，从而再度出现大出血。因为银耳中有一种叫“腺嘌呤苷”的生化物，具有抗血小板凝集的作用，会引起旧伤疤出血。因此，出血病人在止血后的恢复期内，应禁食银耳。
产后营养佳品——猪脚煲姜醋
传统的中医药物学认为：猪脚能下乳汁，去恶露，消寒热及解百药毒。
李时珍也极为推崇猪脚的通乳脉作用。猪脚黑醋生姜一同煲至烂熟后，黑醋分解了猪骨中的钙，使得身体容易吸收。另外，醋有助消化，生姜又能行气引滞，两者合用，更�