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們到時候講酸棗仁，會找證據去落實它的藥性，現在講的是哲學上的虛構。
這些中藥研究者就說，你看，大棗的味道很濃，酸棗的味道很淡（據說像現
在市場綠棗的味道，就那種淡淡的酸味也不太甜），味道濃的棗子就乖乖地在十
二經裡面咝校兜啦粔驖獾乃釛棧瑲饩捅容^淡，在十二經裡面咝械臅r候，它
的補養之氣就會中間不小心散開，可以把經茫浇臐駳獗崎_，所以能治濕痺，
就是哲學上的一套自圓其說。也有人說酸棗的樹比棗子的樹矮一些，凝聚之力就
比較不夠，也就比較散。你想，棗子是脾之果，是補脾的水果，很甜；酸棗比較
酸，而且也不是很酸，是淡淡的酸，真要是「很酸」就可能入肝，那，「淡淡酸」
是入哪裡呢？這些都是哲學上的推論。
棗字輩的枺鞅旧矶季哂袟椀奶刭｜，入十二經走營氣，而酸棗的淡淡酸，會
讓它作用的位置跟紅棗不一樣。哲學的推論講到這裡，就要問：在用藥臨床上能
不能證明你的哲學推論是有意義的？
結果啊，酸棗仁這味藥還真能夠證明這個哲學推論是有意義的。我們現在肉
都剝掉不用，就用那個仁，酸棗中間的那一點點枺鳎降讜觞N走？
臨床上有一個很奇妙的事情：如果你的病是一天裡某個時辰會特別發作的
話，你就知道是某個臟腑特別不好，比如說如果半夜三點到五點之間會忽然醒過
來，那可能是你的肺有問睿越浢｝裡面的營氣咝械椒谓浀臅r候受到阻礙不
通，身體管你經茫行的膜網，即少陽三焦的地方，覺得不對勁，就忽然把你人
叫起來一下。
那麼酸棗仁的藥性，是如果你的病特別在晚上十一點到半夜一點之間變嚴重
的話，就可以不管是怎樣眨w伲姆剑伎梢约铀釛椚室粌伞⑸什萑X，病就
會好得特別快。
針對時辰開單味藥的這樣一種藥性，其實很少有藥有這種功能哦！酸棗仁在
許許多多的中藥裡面，是很特別的一味：專治子時病。如果到了半夜十一點到一
點之間，突然會胃痛、抽筋、盜汗、或神經病發作……，就你只病這個時辰，酸
棗仁一兩加生甘草三錢就是特效藥。
如果我們從這個臨床的驗證來倒推酸棗仁的藥性，會發現棗字輩的枺鳎�
然是行經茫械摹笭I氣」，而這個酸棗，就特別能夠把你的營氣呵護得好好，讓
它好好地走完膽經這一段，也就是十一點到一點的時間。
這時候我們再回頭看本來對於酸棗仁湯的一些疑懀А笧槭颤N入肝血不用白
芍，要用川芎？」就能明白許多了。川芎是肝經的引經藥，當你顧護營氣走完膽
經，接下來川芎來接力賽，繼續把它打到肝經走完這一段。
因此酸棗仁湯最主軸的作用，其實可以說是：當一個病人的虛勞，也許用其
他的建中湯、腎氣湯等方劑治得差不多了，但是他的營氣就是走不通膽經，就要
靠這個酸棗仁來打通。反過來甚至也可以說，病人身體裡也許有各種虛勞的傷害，
可是無論如何必須讓他的營氣走完膽經這一段，他在子時才能夠睡覺，能睡覺，
才有療癒的機會。而酸棗仁的藥性這樣顧護著營氣走完膽經和肝經，就能呵護晚
上十一點到半夜三點這一段最重要的睡眠，病人的睡眠品伲陀幸欢ǖ谋Ｕ狭恕�
就算他半夜四點醒過來，再睡個回挥X眨｛內分泌也可以了，最重要的那一段睡
眠已經保護到了。
所以，搞了半天，一般什麼本草書，講它入心還入脾什麼的，其實主要是顧
護一條膽經營氣而已，這樣的一個藥性，如果做功課洠в凶屑氁稽c，是非常容易
漏失掉這個主軸藥性的，這就是酸棗仁很特別的點。
生、熟酸棗仁的藥性區別
另外，我們在處理酸棗仁這味藥的時候，還有第二點事情要說：
我們一般中醫的通俗想法，會說如果你用的是炒熟的酸棗仁，會幫助失眠的
人睡得好；如果你用了生的酸棗仁，就會使平常愛睡覺的人不睡覺，也就是生酸
棗仁是幫人提神，而熟酸棗仁是讓人睡覺的。
可是這個說法要怎麼看待它呢？我們用最一般假設型的中醫哲學來說的話，
一個藥總是熟的有點補，生的比較瀉，但這個話也不用太放在心上，像大棗我們
也是生的入藥，也是補的，這是通則而已，不用太龜毛去說它的絕對性。我們中
醫講到睡覺，我覺得大部分的理論還是指向膽經的寒熱問睿耗懱摬坏妹摺⒛憻�
好眠。所以酸棗仁可能是生的可以瀉膽經虛熱，熟用比較能夠顧護膽中營氣。
但實際上，如果是一個學習經方的人在用「酸棗仁湯」，不會感覺到生的讓
人睡不著覺的問睿Ｋ釛椚蕼姆絼┙Y構，讓酸棗仁不管生用熟用都還有助眠的
效果。（以經方派的人而言，都會說：外面江湖上講的生用熟用都是鬼扯，我們
酸棗仁湯生的熟的都有效！）雖然經方派在用酸棗仁湯結構的時候，體會不到生
熟的差別，但是臨床上單用的時候，還是有可能體會到生熟的差別。也就是說，
洠в兄浮⒋ㄜ簛眍欁o這個藥的咝校沁@個藥生的真的比較有瀉膽熱的效果，
讓人不會那麼愛睡。
關於生熟酸棗仁的問睿乙沧屪约骸⑦�有找班上同學做過一些實驗，比如
有個同學曾經跟我說白天蠻愛睡的，那我說「拜託拜託幫我吃吃看好不好？幫我
吃生酸棗仁跟生甘草各一兩煮水喝喝看。」結果那位同學後來跟我講說，吃了之
後連晚上都睡不好了，所以生酸棗仁讓人不愛睡的這件事情，可能還是有意義的。
當然，這件事情在本草學裡面，一直被爭吵著，有人說有個古代方劑是有生
酸棗仁來治療嗜睡，又有人說這個方劑是跟茶葉一起做成藥丸，其實茶葉才是治
嗜睡，生酸棗仁是反佐而已──有很多說法在摃來摃去──有人說陶弘景說常常吃
酸棗可以提神醒腦不睡覺，然後就有人說其實是吃果實，不是吃種子……
生熟之說，可以說是歷代在爭論的，尤其是經方派的常常會說洠Р睢？墒菃�
用的話就是有差，最近我煮了仲景原方乘以0。3劑量的酸棗仁湯，用的是熟的酸
棗仁。熟棗仁一碗就現在劑量的四兩了──對了，聽說酸棗仁效果最好的時候是
剛炒熟的時候，如果哪個藥局生意不好，炒完放三年，我看就是爛棗仁了，也洠�
什麼大用了。──熟棗仁一碗就四兩，兩碗就半斤，加下去然後煮了喝，全方都
用熟酸棗仁的酸棗仁湯，其他都照比例乘0。3，早上煮好，中午喝了一杯，下午
正在為了這個課編講義的時候，兩眼一翻就昏睡過去，立刻遁入夢鄉。下午在那
張椅子上昏迷兩個鐘頭，晚上就睡不著──這個午覺睡得太香甜了，睡飽了。這
樣不行啊！這是強力安眠藥啊！妨礙我過日子。我後來再繼續翻書，看有洠в械�
破解，到底是要用生的還熟的？因為同學跟我講生的睡不著，我吃熟的就無差別
亂睡著，就我翻來翻去找書……結果，還真的有招：陳士鐸在他的書寫說，生棗
仁跟熟棗仁各半，生的剛好讓你白天不愛睡，熟的剛好讓你晚上愛睡，這樣不是
就好了嗎？在家裡是生一斤熟一斤放在那裡備用，這還真是有點扯，但果然還是
要這樣用，光用生的晚上睡眠品伲膊缓茫庥檬斓陌滋炀退耍F在想起來這
種做法也是有他的道理的。
酸棗仁與心臟病、男科
酸棗仁這味藥還有第三點，如果我們跳開在經方藥理學中強眨摹杆釛椚屎�
護一條膽經暢通」的說法，來看一般時方說的，酸棗仁芳香入脾，又可以入心又
可以入肝等之類的講法，是要否定時方的講法嗎？我們要因為知道在經方裡面它
是顧護一條膽經營氣，就要說時方他們講的是謊話嗎？
那你說酸棗仁能不能養肝？能不能養脾？能不能養心？這些事情還是要做
一番檢證。我想炒過的仁，基本上中醫最通則的講法是這樣子就會芳香入脾，細
部我不講，但在中醫的流傳茫j裡頭，從酸棗仁湯到後來的歸脾湯（就是養脾陰
到養心氣的歸脾湯），其實是有個茫j可尋的，甚至你可以說酸棗仁湯在歸脾湯
裡面也用（細的部分我們今天洠в袝r間講）。大概從這個茫j看，它入脾的效果
可能是存在的，治思懀ⅲ屇愫紒y想少一點。
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